Hva er komponentene i kinesisk tekultur?

Te stammer fra Kina. Kineserne har en lang historie med å drikke te – det går mer enn 4000 år tilbake til Shennong-perioden .

I løpet av denne lange perioden har kinesisk tekultur blitt rik og meningsfull . Den kombinerer ideer fra buddhismen, Konfucius' lære og taoisme. Nå har den blitt en særegen del av kinesisk kultur!

Tesmaking

Kineserne legger vekt på ordet «smak» når de drikker te. Å smake på te handler ikke bare om å vurdere teens kvalitet. Det innebærer også å tenke stille og nyte gleden ved å drikke te.

Midt i travelheten, lag en kanne med rik te og finn et stille og hyggelig sted å nyte den i fred og ro. Dette kan hjelpe deg å føle deg mindre sliten, glemme bekymringer, gjøre tankene skarpere og løfte humøret.

Man kan også nippe sakte, oppnå en vakker nytelse og løfte den åndelige verden til et høyere kunstnerisk nivå. Miljøet for tesmaking består vanligvis av bygninger, hager, møbler og teservise. Å drikke te krever ro, frisk luft, komfort og renslighet.

Etikette for tesmaking

Kina er en eldgammel sivilisasjon og et land med etikette, og det legges stor vekt på manerer. Når gjester ankommer, er det viktig å følge etiketten for tilberedning og servering av te. Når gjester besøker, bør man spørre om deres meninger og velge teservisen som passer best til deres smak. Riktig blanding av teblader er også nødvendig når man serverer te.

Når verten er sammen med gjester, bør vedkommende være oppmerksom på hvor mye te som er igjen i koppene og tekannene. Vanligvis, når man brygger te i en tekopp, bør man tilsette varmt vann når halvparten av teen er konsumert. Etterfyll når det er nødvendig for å holde smaken den samme og temperaturen riktig.

Du kan også spise litt snacks, godteri eller småretter til teen. Det gjør teen bedre og kan gi deg litt forfriskning.

Klassikeren av te – Klassikeren av te

Kineserne skrev  «The Classic of Tea»  under Tang-dynastiet . Den regnes som Kinas – og til og med verdens – tidligste, mest komplette og mest grundige bok om te. Folk kaller den «Te-leksikonet», og den kan skryte av en historie på mer enn 1000 år. Den representerer essensen av tefilosofien som ble legemliggjort av Lu Yu, «teens vismann».

Denne boken dekker mye informasjon. Den forklarer Kinas unike te gjennom ti deler: hvor den oppstår, verktøy for telaging, hvordan den bearbeides, serveringsutstyr, bryggetrinn, drikkemåter, interessante arrangementer, dyrkingsområder, hovedpunkter og tegninger.

Den bruker både klassisk og enkel kinesisk. Den har også bilder av tekanner laget av kjente håndverkere og kjente teer. Disse gjør boken interessant å se på og full av nyttig informasjon.

Til slutt inneholder den historiske opptegnelser om Lu Yu fra Tang-dynastiet. Denne boken hjelper leserne å lære om te og den legendariske te-salvie. Det er en sjelden og verdifull bok å samle på.

Teseremoni

Teseremonien oppsto i Kina. Kineserne var blant de første i verden som brukte te som en måte å dyrke seg selv på, i hvert fall under eller før Tang-dynastiet.

Tang-dynastiets bok  Fengshi Wenjian Ji skriver: «Teseremonien er mye praktisert – til og med prinser og embetsmenn drikker den.» Dette er den tidligste beretningen om teseremonien vi har. Så Lu Yu fra Tang-dynastiet lagde kokt teseremoni. Denne kokte teseremonien ble den tidligste og mest komplette måten å praktisere teseremonien på.

Tekunst

Tekunsten startet i Tang-dynastiet. Den ble populær i Song-dynastiet, endret seg i Ming-dynastiet og nådde sitt høydepunkt i Qing-dynastiet. Den har en lang historie og danner sitt eget system.

Tekunst regnes som en slags kultur. Den omfatter mange deler: å velge god te, velge riktig vann, måter å brygge te på, fine tekopper og kanner, og et hyggelig sted å drikke. Bakgrunnen for tekunst bidrar til å vise temaet godt. Det får folk til å føle teens rene, elegante og enkle trekk, og gjør kunsten mer attraktiv.

Ulike stiler innen tekunst trenger forskjellige bakgrunner. Velg den rette, så kan du bedre smake teen.

Te er en nødvendig del av hverdagen for kinesere. Kina har et ordtak: «Syv livets nødvendigheter: ved, ris, olje, salt, soyasaus, eddik og te.» De kulturelle aspektene som stammer fra te er utallige; kinesisk tekultur er dyp og omfattende, og kan ikke beskrives fullt ut med ord.

Om oss

Sigurai er et nettgalleri fra Shanghai i Kina med dyp forståelse av kinesisk historie og tradisjonell kultur. Hvis du har behov knyttet til tradisjonell kinesisk kultur eller andre kulturelle og kunstneriske sysler, kan du kontakte oss.