Ποια είναι τα συστατικά της κινεζικής κουλτούρας τσαγιού
Το τσάι προέρχεται από την Κίνα. Οι Κινέζοι έχουν μακρά ιστορία στην κατανάλωση τσαγιού — η ιστορία της χρονολογείται πάνω από 4.000 χρόνια πριν, στην περίοδο Shennong .
Κατά τη διάρκεια αυτής της μακράς περιόδου, η κινεζική κουλτούρα τσαγιού έχει γίνει πλούσια και ουσιαστική . Συνδυάζει ιδέες από τον Βουδισμό, τις διδασκαλίες του Κομφούκιου και τον Ταοϊσμό. Τώρα έχει γίνει ένα ξεχωριστό συστατικό της κινεζικής κουλτούρας!
Γευσιγνωσία τσαγιού
Οι Κινέζοι δίνουν έμφαση στη λέξη «γεύση» όταν πίνουν τσάι. Η δοκιμή τσαγιού δεν αφορά μόνο την αξιολόγηση της ποιότητας του τσαγιού. Περιλαμβάνει επίσης τη σκέψη ήσυχα και την απόλαυση της ευτυχίας που προσφέρει η κατανάλωση τσαγιού.
Μέσα στην πολυάσχολη καθημερινότητά σας, ετοιμάστε ένα φλιτζάνι πλούσιο τσάι και αναζητήστε ένα ήσυχο, ευχάριστο μέρος για να το απολαύσετε με μοναξιά. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε λιγότερο κουρασμένοι, να ξεχάσετε τις ανησυχίες, να κάνετε το μυαλό σας πιο κοφτερό και να βελτιώσετε τη διάθεσή σας.
Μπορεί κανείς επίσης να πιει αργά, επιτυγχάνοντας μια όμορφη απόλαυση και ανυψώνοντας τον πνευματικό κόσμο σε ένα υψηλότερο καλλιτεχνικό επίπεδο. Το περιβάλλον για τη γευσιγνωσία τσαγιού αποτελείται γενικά από κτίρια, κήπους, έπιπλα και σκεύη τσαγιού. Η κατανάλωση τσαγιού απαιτεί ησυχία, καθαρό αέρα, άνεση και καθαριότητα.
Κανόνες Γευσιγνωσίας Τσαγιού
Η Κίνα είναι ένας αρχαίος πολιτισμός και μια χώρα με εθιμοτυπία, που δίνει μεγάλη σημασία στους τρόπους. Όταν φτάνουν οι επισκέπτες, η εθιμοτυπία στην προετοιμασία και το σερβίρισμα του τσαγιού είναι απαραίτητη. Όταν επισκέπτονται οι επισκέπτες, θα πρέπει να ζητάτε τη γνώμη τους και να επιλέγετε το σκεύος τσαγιού που ταιριάζει καλύτερα στις προτιμήσεις τους. Η κατάλληλη ανάμειξη φύλλων τσαγιού είναι επίσης απαραίτητη κατά το σερβίρισμα του τσαγιού.
Όταν ο οικοδεσπότης βρίσκεται με τους επισκέπτες του, θα πρέπει να προσέχει την ποσότητα τσαγιού που απομένει στα φλιτζάνια και τις τσαγιέρες του. Συνήθως, όταν φτιάχνετε τσάι σε φλιτζάνι τσαγιού, θα πρέπει να προσθέτετε ζεστό νερό αφού καταναλωθεί η μισή ποσότητα τσαγιού. Γεμίζετε το φλιτζάνι τσαγιού όποτε χρειάζεται για να διατηρήσετε την ίδια γεύση και τη σωστή θερμοκρασία.
Μπορείτε επίσης να συνοδεύσετε το τσάι με κάποια σνακ, γλυκά ή μικρά πιάτα. Αυτά κάνουν το τσάι πιο νόστιμο και μπορούν να σας αναζωογονήσουν.
Το Κλασικό του Τσαγιού – Το Κλασικό του Τσαγιού
Οι Κινέζοι έγραψαν το "Κλασικό Βιβλίο του Τσαγιού" κατά τη διάρκεια της δυναστείας Τανγκ . Κατατάσσεται ως το παλαιότερο, πληρέστερο και πιο εμπεριστατωμένο βιβλίο για το τσάι στην Κίνα — ακόμη και στον κόσμο. Το αποκαλούν "Εγκυκλοπαίδεια του Τσαγιού" και διαθέτει ιστορία άνω των 1.000 ετών. Αντιπροσωπεύει την ουσία της φιλοσοφίας του τσαγιού που ενσαρκώνει ο Λου Γιου, ο "Σοφός του Τσαγιού".
Αυτό το βιβλίο καλύπτει πολλές πληροφορίες. Εξηγεί το μοναδικό τσάι της Κίνας μέσα από δέκα ενότητες: από πού ξεκινά, εργαλεία για την παρασκευή τσαγιού, πώς να το επεξεργαστεί, σκεύη σερβιρίσματος, στάδια παρασκευής, τρόποι πόσης, ενδιαφέροντα γεγονότα, περιοχές καλλιέργειας, βασικά σημεία και σχέδια.
Χρησιμοποιεί τόσο κλασικά όσο και απλά κινέζικα. Έχει επίσης εικόνες από τσαγιέρες φτιαγμένες από διάσημους τεχνίτες και γνωστά τσάγια. Αυτά κάνουν το βιβλίο ενδιαφέρον στην ανάγνωση και γεμάτο χρήσιμες πληροφορίες.
Τέλος, περιλαμβάνει ιστορικά αρχεία για τον Λου Γιου από τη δυναστεία Τανγκ. Αυτό το βιβλίο βοηθά τους αναγνώστες να μάθουν για το τσάι και το θρυλικό φασκόμηλο. Είναι ένα σπάνιο, πολύτιμο βιβλίο για συλλογές.
Τελετή Τσαγιού
Η τελετή του τσαγιού προέρχεται από την Κίνα. Τουλάχιστον κατά τη διάρκεια ή πριν από τη δυναστεία Τανγκ, οι Κινέζοι ήταν από τους πρώτους στον κόσμο που χρησιμοποίησαν το τσάι ως τρόπο καλλιέργειας.
Το βιβλίο Fengshi Wenjian Ji της δυναστείας Τανγκ αναφέρει: «Η τελετή του τσαγιού εφαρμόζεται ευρέως — ακόμη και πρίγκιπες και αξιωματούχοι την πίνουν». Αυτή είναι η παλαιότερη καταγραφή της τελετής του τσαγιού που έχουμε. Έτσι, ο Lu Yu από τη δυναστεία Τανγκ έφτιαξε την τελετή του βρασμένου τσαγιού. Αυτή η τελετή του βρασμένου τσαγιού έγινε ο πρώτος και πιο ολοκληρωμένος τρόπος για να ασκηθεί η τελετή του τσαγιού.
Τέχνη Τσαγιού
Η τέχνη του τσαγιού ξεκίνησε κατά τη δυναστεία Τανγκ. Έγινε δημοφιλής κατά τη δυναστεία Σονγκ, άλλαξε κατά τη δυναστεία Μινγκ και έφτασε στο αποκορύφωμά της κατά τη δυναστεία Τσινγκ. Έχει μακρά ιστορία και διαμορφώνει το δικό της σύστημα.
Η τέχνη του τσαγιού θεωρείται ένα είδος πολιτισμού. Περιλαμβάνει πολλά στοιχεία: την επιλογή καλού τσαγιού, την επιλογή του σωστού νερού, τους τρόπους παρασκευής τσαγιού, τα ωραία φλιτζάνια και τις κατσαρόλες του τσαγιού και ένα ευχάριστο μέρος για να πιει κανείς. Το φόντο της τέχνης του τσαγιού βοηθά στην καλύτερη ανάδειξη του θέματός της. Κάνει τους ανθρώπους να νιώσουν τα αγνά, κομψά και απλά χαρακτηριστικά του τσαγιού και κάνει την τέχνη πιο ελκυστική.
Διαφορετικά στυλ τέχνης τσαγιού χρειάζονται διαφορετικά φόντα. Επιλέξτε το σωστό και θα μπορέσετε να γευτείτε καλύτερα τη γεύση του τσαγιού.
Το τσάι είναι απαραίτητο κομμάτι της καθημερινής ζωής για τους Κινέζους. Η Κίνα έχει μια παροιμία: «Επτά απαραίτητα για τη ζωή: καυσόξυλα, ρύζι, λάδι, αλάτι, σάλτσα σόγιας, ξύδι και τσάι». Οι πολιτισμικές πτυχές που προέρχονται από το τσάι είναι αμέτρητες. Η κινεζική κουλτούρα τσαγιού είναι βαθιά και εκτεταμένη και δεν μπορεί να περιγραφεί πλήρως με λόγια.
Σχετικά με εμάς
Η Sigurai είναι μια διαδικτυακή γκαλερί από τη Σαγκάη της Κίνας, με βαθιά κατανόηση της κινεζικής ιστορίας και του παραδοσιακού πολιτισμού. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανάγκες σχετικά με τον παραδοσιακό κινεζικό πολιτισμό ή άλλες πολιτιστικές και καλλιτεχνικές αναζητήσεις, επικοινωνήστε μαζί μας.