Quali sono gli elementi che caratterizzano la cultura cinese del tè?

Il tè ha avuto origine in Cina. I cinesi hanno una lunga tradizione di consumo di tè: risale a più di 4.000 anni fa, al periodo Shennong .

In questo lungo periodo, la cultura cinese del tè è diventata ricca e significativa . Combina idee del Buddismo, degli insegnamenti di Confucio e del Taoismo. Ora è diventato una componente distintiva della cultura cinese!

Degustazione di tè

I cinesi enfatizzano la parola "gusto" quando bevono il tè. Degustare il tè non significa solo valutarne la qualità, ma anche riflettere in silenzio e godersi la felicità di bere il tè.

In mezzo ai tuoi impegni, prepara una tazza di tè corposo e cerca un posto tranquillo e piacevole dove sorseggiarlo in solitudine. Questo può aiutarti a sentirti meno stanco, a dimenticare le preoccupazioni, a rendere la tua mente più acuta e a sollevare il morale.

Si può anche sorseggiare lentamente, raggiungendo un meraviglioso piacere ed elevando il mondo spirituale a un livello artistico superiore. L'ambiente per la degustazione del tè è generalmente costituito da edifici, giardini, arredi e stoviglie. Bere il tè richiede silenzio, aria fresca, comfort e pulizia.

Etichetta per la degustazione del tè

La Cina è un'antica civiltà e una terra di galateo, che attribuisce grande importanza alle buone maniere. Quando arrivano ospiti, è fondamentale rispettare le regole di galateo nella preparazione e nel servizio del tè. Quando gli ospiti fanno visita, è opportuno chiedere il loro parere e scegliere il servizio da tè più adatto ai loro gusti. Anche la miscelazione appropriata delle foglie di tè è fondamentale quando si serve il tè.

Quando si è in compagnia di ospiti, il padrone di casa dovrebbe prestare attenzione alla quantità di tè rimasta nelle tazze e nelle teiere. In genere, quando si prepara il tè in una tazza, si dovrebbe aggiungere acqua calda dopo averne consumato metà. Riempirla ogni volta che è necessario per mantenere inalterato il sapore e la temperatura.

Si possono accompagnare al tè anche degli snack, dei dolci o delle piccole pietanze. Ne migliorano il sapore e possono rinfrescare.

Il Classico del Tè – Il Classico del Tè

I cinesi scrissero  il Classico del Tè  durante la dinastia Tang . È considerato il più antico, completo e approfondito libro sul tè della Cina, e persino del mondo. È chiamato "Enciclopedia del Tè" e vanta una storia di oltre 1.000 anni. Rappresenta l'essenza della filosofia del tè incarnata da Lu Yu, il "Saggio del Tè".

Questo libro offre moltissime informazioni. Illustra il tè cinese unico nel suo genere attraverso dieci sezioni: dove nasce, gli strumenti per la preparazione, come lavorarlo, come servirlo, le fasi di infusione, i modi di berlo, gli eventi interessanti, le aree di coltivazione, i punti chiave e i disegni.

Utilizza sia il cinese classico che quello semplificato. Contiene anche immagini di teiere realizzate da artigiani famosi e di tè rinomati. Tutto ciò rende il libro interessante da consultare e ricco di informazioni utili.

Infine, include documenti storici su Lu Yu risalenti alla dinastia Tang. Questo libro aiuta i lettori a conoscere il tè e il leggendario Saggio del Tè. È un libro raro e prezioso, perfetto per i collezionisti.

Cerimonia del tè

La cerimonia del tè ha avuto origine in Cina. Almeno durante o prima della dinastia Tang, i cinesi furono tra i primi al mondo a utilizzare il tè come mezzo di auto-coltivazione.

Il libro della dinastia Tang,  Fengshi Wenjian Ji, riporta: "La cerimonia del tè è ampiamente praticata, persino principi e funzionari la bevono". Questa è la più antica testimonianza della cerimonia del tè che abbiamo. Così, Lu Yu, della dinastia Tang, creò la cerimonia del tè bollito. Questa cerimonia del tè bollito divenne il modo più antico e completo per praticare la cerimonia del tè.

Arte del tè

L'arte del tè ebbe origine durante la dinastia Tang. Divenne popolare durante la dinastia Song, subì un'evoluzione durante la dinastia Ming e raggiunse il suo apice durante la dinastia Qing. Ha una lunga storia e forma un sistema proprio.

L'arte del tè è considerata una vera e propria cultura. Comprende molti aspetti: la scelta del buon tè, la scelta dell'acqua giusta, i metodi di preparazione, le belle tazze e teiere e un luogo piacevole in cui bere. Il contesto dell'arte del tè contribuisce a illustrarne al meglio il tema. Fa percepire le caratteristiche pure, eleganti e semplici del tè, rendendo l'arte più attraente.

Diversi stili di arte del tè richiedono contesti diversi. Scegli quello giusto e potrai assaporare al meglio il sapore del tè.

Il tè è una parte essenziale della vita quotidiana dei cinesi. La Cina ha un proverbio: "Sette cose necessarie alla vita: legna da ardere, riso, olio, sale, salsa di soia, aceto e tè". Gli aspetti culturali legati al tè sono innumerevoli; la cultura cinese del tè è profonda e vasta, e non può essere descritta a parole.

Chi siamo

Sigurai è una galleria online di Shanghai, Cina, con una profonda conoscenza della storia e della cultura tradizionale cinese. Per qualsiasi esigenza relativa alla cultura tradizionale cinese o ad altri interessi culturali e artistici, non esitate a contattarci.